Precalienta el horno a 180 °C. Engrasa y enharina un molde para hornear.

En un tazón mediano cierne el harina junto con el polvo para hornear, azúcar, canela y sal.

En otro tazón grande, bate la mantequilla hasta que se esponje. Incorpora pausadamente la leche condensada, leche evaporada, granos de elotey huevos. Agrega el harina cernida y bate bien.

Vierte la mezcla sobre el molde y hornea de 30 a 40 minutos, hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel salga limpio.