Tiempo Total
1 H 20 Min
Tiempo Activo
1 H
Tiempo Prep
20 Min
Porciones
16

Una especie de pastel y pay. La harina para pastel se convierte en una especie de costra sobre la que va el puré de calabaza.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 175° centígrados (350° F). Cubre un molde para hornear de 23×33 centímetros con papel encerado o aluminio.

2. Mezcla el puré de calabaza, azúcar y huevos en un tazón grande. Incorpora la leche evaporada y las especias; vierte dentro del molde.

3. Espolvorea la harina para pastel sobre la mezcla de calabaza en el molde, distribuyendo uniformemente, luego rocía con la mantequilla derretida.

4. Hornea durante 1 hora o hasta que al insertar un cuchillo en el centro salga limpio. Enfría y desmolda sobre un platón. Sirve con crema chantilly encima.

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