Tiempo Total
2 H 15 Min
Tiempo Activo
1 H
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
8

Un pan originario de Alemania que se hornea cubierto de una mezcla "arenosa" de harina, azúcar y mantequilla. Perfecto como postre o para desayunar, acompañado de café, leche o chocolate caliente.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 180 °C. Engrasa y enharina un molde para hornear.

2. Bate la harina, la levadura, azúcar y sal con una batidora eléctrica. Forma un pozo en el centro y ahí vierte la leche, huevos y mantequilla. Bate hasta tener una pasta uniforme, brillante y elástica.

3. Vierte esta pasta en el molde y deja reposar durante 30 minutos, hasta que doble su tamaño.

4. Mientras, mezcla con los dedos la harina, azúcar y mantequilla. Agrega las almendras si así lo deseas. Vierte sobre la masa después de los 30 minutos y deja reposar nuevamente entre 15 y 30 minutos.

5. Hornea durante aproximadamente1 hora o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio. Retira del horno, deja enfriar durante 10 minutos y desmolda.

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