Tiempo Total
29 Min
Tiempo Activo
20 Min
Tiempo Prep
9 Min
Porciones
6

Filetes de pescado se bañan en salsa de yogurt natural y chiles poblanos, y se cuecen en el horno. Una receta fácil y rápida.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 180 ºC. Engrasa con mantequilla un refractario rectangular grande.

2. Licúa el yogurt junto con los chiles poblanos, cebolla, ajo y un poco de sal, hasta tener una salsa uniforme.

3. Sazona los filetes de pescado con sal y pimienta. Acomódalos en el refractario engrasado, sin encimar, y vierte sobre éstos la salsa de yogurt y poblano. Si los filetes son delgados, acomódalos en capas, bañando cada capa con la salsa.

4. Hornea los filetes de pescado hasta que se cuezan completamente y puedan desmenuzarse fácilmente con un tenedor, aproximadamente 20 minutos.

5. Acompaña con arroz blanco.

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