Tiempo Total
25 Min
Tiempo Activo
15 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
6

Frijoles cocidos y molidos, en una base de caldo de pollo con jitomate y epazote. Deliciosa con su queso fresco.

Cómo hacerlo

1. Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio. Muele los jitomates con la cebolla, ajo y mitad del caldo. Cuela y vierte dentro de la cacerola con el aceite caliente. Deja que hierva durante unos minutos.

2. Muele los frijoles con el resto del caldo y agrega a la cacerola con la sopa. Sazona con sal y pimienta y agrega la rama de epazote. Deja que la sopa hierva suavemente durante unos minutos para que los sabores se integren.

3. Sirve y espolvorea con queso fresco.

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