Tiempo Total
40 Min
Tiempo Activo
20 Min
Tiempo Prep
20 Min
Porciones
36

Galletas saladas para servir con paté, dips o cualquier cosa que se te ocurra a la hora de la botana. Puedes agregar el queso parmesano a la masa o simplemente espolvorearlo sobre las galletas antes de hornearlas.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 170 °C. Engrasa y enharina un par de charolas para hornear.

2. Cierne la harina y polvo para hornear dentro de un tazón grande. Forma un pozo y agrega la mantequilla en el centro. Aparte, disuelve la sal en la leche y vierte sobre la mantequilla. Amasa todo hasta obtener una pasta homogénea.

3. Extiende la masa con un rodillo sobre una superficie plana y enharinada. Corta las galletas con un vaso o cortadores de galletas.

4. Coloca las galletas en las charolas, separadas entre sí, y barnízalas con el huevo. Si lo deseas, espolvorea encima queso parmesano.

5. Hornea las galletas hasta que se hayan dorado ligeramente, aproximadamente 20 minutos.

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