Tiempo Total
45 Min
Tiempo Activo
30 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
24

Este exquisito pastel de chocolate se prepara con mayonesa en lugar de mantequilla. Tus invitados nunca adivinarán cuál es el ingrediente secreto.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 180 °C. Engrasa y enharina un molde de rosca.

2. Mezcla la harina, polvo para hornear, azúcar, cocoa, sal y bicarbonato. Cierne esta mezcla 3 veces y regrésala al tazón.

3. Agrega la mayonesa y café e integra todos los ingredientes. Si hace falta líquido, puedes agregar un poco más de café.

4. Vierte la masa en el molde. Hornea durante aproximadamente 30 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio.

5. Deja el pastel dentro del molde durante 10 minutos, luego desmolda y coloca sobre una rejilla para que se enfríe completamente. Embetuna o decora al gusto.

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