Galletas de vainilla muy sencillas y deliciosas. Almacena en un recipiente hermético para que se conserven por más tiempo.

ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
15 mins
Preparación
20 mins
Total
35 mins
Porciones
30
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Precalienta el horno a 170 °C. Engrasa y enharina un par de charolas para hornear.

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  • Mezcla la harina, azúcar y mantequilla con una espátula.

  • Agrega las yemas y vainilla y amasa rápidamente, tratando de usar las manos lo menos posible para que la masa no se caliente.

  • Extiende una porción de masa con un rodillo sobre una superficie plana enharinada. Corta con cortadores de galletas de diferentes formas y coloca sobre las charolas. Repite el procedimiento hasta usar toda la masa.

  • Bate las claras de huevo con un tenedor. Barniza las galletas con la clara y adórnalas con almendra o nuez picada.

  • Hornea hasta que se hayan dorado ligeramente, entre 15 y 20 minutos.