Tiempo Total
40 Min
Tiempo Activo
10 Min
Tiempo Prep
30 Min
Porciones
4

¿Buscas una receta de mejillones más mexicana que europea? No busques más. Esta receta lleva tequila y limón. Es facilísima. Sirve de inmediato.

Cómo hacerlo

1. En una olla grande, calienta el aceite a fuego medio. Agrega el pimiento rojo y la cebolla. Cocina durante 5 minutos sin dejar de revolver.

2. Agrega el tequila, agua, jugo de limón, pimienta y jalapeños. Deja que hierva y agrega los mejillones. Espolvorea el cilantro sobre los mejillones y tapa bien. Deja que cocinar a vapor de 3 a 4 minutos hasta que todos los mejillones se hayan abierto (tira los que queden cerrados).

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