Tiempo Total
40 Min
Tiempo Activo
30 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
4

Rebanadas de champiñones al horno sobre una base de pan molido y con mantequilla de limón y cilantro. Sencillos a la hora de prepararse, pero elegantes a la hora de servirse.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 165 °C.

2. Cubre el fondo de 4 moldes refractarios individuales con el pan molido.

3. Bate la mantequilla, jugo de limón, perejil, sal y pimienta en un tazón. Distribuye mitad de la mezcla de mantequilla entre los cuatro moldes y agrega en cada uno cantidades iguales de champiñones. Cubre los champiñones en cada molde con el resto de la mantequilla.

4. Aparte, mezcla el yogurt y el jerez. Vierte una cuarta parte de esta mezcla sobre la última capa de mantequilla en cada molde. Espolvorea con queso parmesano y hornea durante 30 minutos.

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