Un pan dulce de puré de chayote fresco con leches condensada y evaporada, además de los ingredientes tradicionales del pan.

Por Azucena
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary test

Tiempo de cocinado
40 mins
Preparación
5 mins
Total
45 mins
Porciones
12
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Cuece los chayotes en agua hirviendo hasta que estén suaves, aproximadamente 25 minutos.

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  • Precalienta el horno a 180 °C. Engrasa y enharina un molde para panqué.

  • Pela los chayotes, quítales la semilla y licúa la pulpa junto con la mantequilla, huevos, leche condensada y leche evaporada.

  • Cierne la harina y polvo para hornear sobre un tazón grande. Vierte el licuado de chayote y mezcla bien con una espátula o palita de madera. Vierte dentro del molde engrasado y hornea entre 40 y 50 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio.

  • Deja enfriar un poco y desmolda el panqué cuando esté tibio.

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