Tiempo Total
1 H 5 Min
Tiempo Activo
40 Min
Tiempo Prep
25 Min
Porciones
12

Una dulce combinación de trocitos de manzana fresca, nuez, pasitas y puré de manzana. Disfrútalo con una buena taza de café o té.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 180 °C. Engrasa y enharina un molde de rosca.

2. Cierne juntos la harina, sal, bicarbonato, canela, clavo y nuez moscada.

3. Bate la mantequilla y azúcar dentro de un tazón grande hasta acremar. Sin dejar de batir, agrega lentamente el puré de manzana. Continúa batiendo y añade las manzanas, huevo entero y claras de huevo. Incorpora los polvos, bate solo hasta incorporar y envuelve la nuez y las pasitas.

4. Vierte la masa dentro del molde engrasado y hornea durante aproximadamente 40 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio.

5. Retira del horno, deja enfriar y desmolda. Espolvorea con azúcar glass y decora con cerezas en mitades.

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