Sopa de fideos verdes

Sopa de fideos en caldo de pollo con salsa de tomate verde y chile serrano. Una receta sencilla, rápida y económica.

Por Martha
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
15 mins
Preparación
8 mins
Total
23 mins
Porciones
6
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Ingredientes

Preparación

  • Calienta el aceite en una cacerola mediana a fuego medio-alto y fríe los fideos hasta que se hayan dorado ligeramente.

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  • Licúa juntos los tomates, ajo, cebolla, cilantro, chile y sal con ½ litro de caldo de pollo. Vierte sobre los fideos y agrega el resto del caldo de pollo. Deja que todo hierva junto a fuego medio hasta que los fideos estén suaves.

  • Sirve caliente y espolvorea con queso.

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