Tiempo Total
1 H 5 Min
Tiempo Activo
50 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
6

Esta receta se hace con piernas de pollo, pero también puedes cocinar el pollo entero. Muy buena con papas asadas.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 220°C.

2. Pon el zumo de ½ limón en un refractario rectangular. Exprime el jugo del limón y agrega el orégano, ajo, aceite, sal y pimienta. Revuelve bien hasta que todos los ingredientes se hayan integrado.

3. Retira la piel de las piernas de pollo. Embarra la carne con la mezcla de limón y acomoda en el refractario. Cubre con papel aluminio y hornea durante 20 minutos. Voltea y barniza con el aceite del refractario.

4. Ahora reduce la temperatura a 200°C, retira el aluminio y hornea durante 30 minutos más, barnizando cada 10 minutos. Sirve con los jugos.

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