Tiempo Total
35 Min
Tiempo Activo
15 Min
Tiempo Prep
20 Min
Porciones
6

Un guiso sencillo de calabacitas con chile poblano asado y queso. Sírvelas como guarnición o plato fuerte.

Cómo hacerlo

1. Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio y sofríe la cebolla junto con los chiles poblanos durante 5 minutos. Agrega las calabacitas y el jitomate y sazona con consomé de pollo granulado al gusto. Reduce el fuego a bajo, tapa la cacerola y cocina hasta que las calabacitas estén suaves, pero no deshaciéndose. Sírvelas calientes y espolvoréalas con queso.

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