Tiempo Total
4 H 20 Min
Tiempo Activo
Tiempo Prep
20 Min
Porciones
12

Una mezcla de aguacate chile poblano, cebolla y apio, aderezada con mayonesa y convertida en una gelatina salada.

Cómo hacerlo

1. Hidrata la grenetina en el agua, hasta que se esponje. Calienta a baño María o durante unos segundos en el microondas, hasta que se disuelva, y deja enfriar.

2. Mezcla la pulpa de aguacate con el chile poblano, cebolla y apio. Incorpora la mayonesa, sazona con sal y agrega la grenetina diluida; mezcla bien. Vierte dentro de un molde y refrigera hasta que se haya cuajado.

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