Tiempo Total
1 H 20 Min
Tiempo Activo
5 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
6

Ensarta las verduras en brochetas si piensas asarlas en el asador. Sirve con carne o como ensalada. Las sobras las puedes comer más tarde con birote o baguette.

Cómo hacerlo

1. Mezcla el aceite, jugo, albahaca y ajo en un tazón mediano. Vierte la mezcla sobre las verduras. Cubre las verduras con plástico y refrigera durante 1 hora.

2. Precalienta el asador, comal o un sartén a fuego alto.

3. Asa las verduras de 2 a 3 minutos por cada lado. Barnízalas frecuentemente con la marinada mientras se están cocinando.

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