Tortilla de huevo con rebanadas delgadas de papa y gratinada con queso Chihuahua. Un desayuno completo que será del agrado de toda tu familia.

Por Josefina Pérez
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
20 mins
Preparación
10 mins
Total
30 mins
Porciones
2
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Calienta el aceite en un sartén mediano antiadherente y fríe las papas hasta que se hayan suavizado, pero no dorado. Escurre el exceso de grasa del sartén y sazona las papas con sal y pimienta.

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  • Bate los huevos y viértelos sobre las papas ya cocidas. Reduce el fuego a bajo y cocina hasta que la base de la tortilla se haya cuajado, voltea y agrega el queso encima. Cocina hasta que el huevo haya terminado de cuajarse y el queso se haya derretido. Sirve inmediatamente.