Tiempo Total
20 Min
Tiempo Activo
10 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
2

Mitades de pan con frijoles refritos y pollo con mole cubiertas con queso gratinado. Una forma más deliciosa de disfrutar de este antojito mexicano.

Cómo hacerlo

1. Calienta el mole junto con el pollo en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo.

2. Mientras, corta los bolillos a la mitad, retírales el migajón y unta cada mitad con 1 cucharada de frijoles refritos. Caliéntalos dentro del horno eléctrico durante 4 minutos.

3. Divide el pollo con mole caliente entre las 4 mitades de pan y espolvorea con queso. Regresa los molletes al horno para que se gratine el queso. Sirve inmediatamente.

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