Mitades de pan con frijoles refritos y pollo con mole cubiertas con queso gratinado. Una forma más deliciosa de disfrutar de este antojito mexicano.

Por Ana María González
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary test

Tiempo de cocinado
10 mins
Preparación
10 mins
Total
20 mins
Porciones
2
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Calienta el mole junto con el pollo en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo.

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  • Mientras, corta los bolillos a la mitad, retírales el migajón y unta cada mitad con 1 cucharada de frijoles refritos. Caliéntalos dentro del horno eléctrico durante 4 minutos.

  • Divide el pollo con mole caliente entre las 4 mitades de pan y espolvorea con queso. Regresa los molletes al horno para que se gratine el queso. Sirve inmediatamente.

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