Filetes de pescado sazonados con una pasta de ajo y limón, cubiertos de harina y dorados en aceite caliente.

ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
10 mins
Preparación
15 mins
Total
25 mins
Porciones
6
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Enjuaga y seca los filetes de pescado.

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  • En un mortero o molcajete, muele los dientes de ajo junto con la sal, pimienta y jugo de limón. Unta esta mezcla sobre los filetes y pásalos por la harina, cubriéndolos completamente.

  • Calienta 1/2 taza de aceite vegetal en un sartén grande a fuego medio-alto y fríe los filetes de pescado hasta que se hayan dorado uniformemente. Elimina el exceso de grasa con toallas o servilletas de papel.