Tiempo Total
40 Min
Tiempo Activo
25 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
12

Un guiso de machaca con cubitos de papa, jitomate, cebolla y chile serrano. ¡Viva el norte de México!

Cómo hacerlo

1. Calienta el aceite en un sartén grande a fuego medio y fríe las papas hasta que se hayan dorado uniformemente. Agrega la cebolla, ajo y machaca; cocina, moviendo de vez en cuando, hasta que la machaca se haya dorado. Incorpora el jitomate y el chile y sazona con sal (solo si es necesario) y pimienta. Reduce el fuego a bajo, tapa y cocina durante unos minutos hasta que todos los sabores se hayan integrado.

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