Tiempo Total
20 Min
Tiempo Activo
10 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
4

Un guiso de flores de calabaza y cebolla con queso seco ligeramente gratinado. Deliciosas como guarnición y en tacos.

Cómo hacerlo

1. Calienta el aceite en un sartén grande a fuego medio y sofríe la cebolla junto con las flores de calabaza, moviendo de vez en cuando, hasta que la cebolla se vea transparente y las flores se hayan marchitado. Apaga, sazona con sal y espolvorea con el queso. Tapa el sartén y deja que el queso se gratine un poco con el calor del guiso.

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