Tiempo Total
20 Min
Tiempo Activo
10 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
6

Esta crema de cebolla llema leche semi-descremada en lugar de crema y una cantidad mínima de mantequilla.

Cómo hacerlo

1. Hierve el agua en una cacerola pequeña y cuece 1 ½ cebollas hasta que estén suaves.

2. Pica ½ cebolla. Calienta la mantequilla en una olla a fuego medio-bajo y sofríe la cebolla picada hasta que se vea transparente.

3. Licúa las cebollas cocidas con su agua de cocimiento y vierte sobre la la cebolla acitronada, añade 2 tazas de leche y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina durante 3 minutos más antes de servir.

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