Tiempo Total
40 Min
Tiempo Activo
25 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
6

Trozos de papa guisados con cebolla, chiles jalapeños y aceite de oliva. Una guarnición que se lleva muy bien con carne y pollo.

Cómo hacerlo

1. Cuece las papas en una olla con agua hirviendo hasta que estén suaves, pero aún firmes, aproximadamente 15 minutos. Escurre bien.

2. Calienta el aceite en un sartén a fuego medio junto con el laurel. Agrega las papas cocidas, cebollas y chiles. Cocina hasta que la cebolla se haya suavizado, aproximadamente 5 minutos. Retira del fuego, agrega el vinagre y sazona con sal y pimienta. Desecha las hojas de laurel y sirve.

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