Trozos de papa guisados con cebolla, chiles jalapeños y aceite de oliva. Una guarnición que se lleva muy bien con carne y pollo.

Por Nydia Parra
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary test

Tiempo de cocinado
25 mins
Preparación
15 mins
Total
40 mins
Porciones
6
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Cuece las papas en una olla con agua hirviendo hasta que estén suaves, pero aún firmes, aproximadamente 15 minutos. Escurre bien.

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  • Calienta el aceite en un sartén a fuego medio junto con el laurel. Agrega las papas cocidas, cebollas y chiles. Cocina hasta que la cebolla se haya suavizado, aproximadamente 5 minutos. Retira del fuego, agrega el vinagre y sazona con sal y pimienta. Desecha las hojas de laurel y sirve.

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