Prepara tu fruta cubierta en casa para utilizarla en pasteles o postres. Esta receta de cáscaras de limón cristalizadas es fácil.

Por Nydia Parra
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary test

Tiempo de cocinado
1 hr
Preparación
10 mins
Total
1 hr 10 mins
Porciones
30
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Corta los limones en rebanadas y retira la pulpa. Raspa lo más que puedas de la membrana blanca con la ayuda de una cuchara o un cuchillo.

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  • Coloca las cáscaras de limón en una olla y cúbrelas con agua. Deja que hiervan durante 5 minutos o hasta que estén suaves. Retira las cáscaral del agua e incorpora el azúcar; mueve para disolver. Deja que el agua azucarada hiervga, agrega las cáscaras y deja que hiervan hasta que se vean transparentes. Escurre bien y permite que se sequen antes de almacenar en un recipiente con tapadera. Puedes reservar el líquido y utilizarlo como jarabe.

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