Lentejas con salchicha italiana, zanahoria y jitomates en caldo de pollo. Esta sopa tiene una consistencia espesa.

ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
2 hrs
Preparación
15 mins
Total
2 hrs 15 mins
Porciones
10
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Coloca las salchichas en una cacerola grande. Cocina a fuego medio-alto hasta que tomen un color café dorado. Añade la cebolla, apio y ajo picado. Fríe hasta que la cebolla se haya acitronado, aproximadamente 5 minutos.

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  • Incorpora las lentejas, zanahoria, agua, caldo de pollo y jitomate. Sazona con perejil, hojas de laurel, orégano, sal, tomillo, albahaca y pimienta.

  • Deja que suelte el hervor y reduce el fuego. Tapa y cocina a fuego lento de 1 a 2 horas o hasta que las lentejas se hayan ablandado.