Tiempo Total
1 H
Tiempo Activo
20 Min
Tiempo Prep
30 Min
Porciones
4

Rollo de pasta hojaldre relleno de un guiso sencillo de carne molida de res con aceitunas y salsa de jitomate. Una receta fácil y sabrosa.

Cómo hacerlo

1. Calienta el aceite en un sartén a fuego medio. Sazona la carne con sal y fríela en el aceite caliente hasta que haya perdido su color dojo.

2. Mientras, licúa el jitomate con la cebolla, ajo y agua. Vierte sobre la carne, mezcla bien y agrega las aceitunas. Cocina a fuego suave hasta que el líquido se haya evaporado. Deja enfriar.

3. Precalienta el horno a 170° centígrados y engrasa con aceite una charola para hornear.

4. Enharina ligeramente una superficie plana y limpia y extiende la pasta de hojaldre con un rodillo. Agrega el guiso de carne cerca de una orilla de la pasta y enrolla. Barniza con huevo y hornea hasta que se haya dorado ligeramente, aproximadamente 20 minutos.

5. Sirve caliente y acompaña con una ensalada fresca.

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