Tiempo Total
35 Min
Tiempo Activo
20 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
4

Arroz blanco con una vinagreta de aceite, salsa de soya y vinagre de arroz, servido frío sobre una hoja de lechuga.

Cómo hacerlo

1. Calienta el agua en una cacerola mediana a fuego alto hasta que empiece a hervir, agrega el arroz, tapa y reduce el fuego a bajo. Cocina hasta que el arroz esté suave y el líquido se haya absorbido, aproximadamente 20 minutos. Permite que se enfríe y sepáralo cuidadosamente con un tenedor.

2. Mezcla aparte el apio, cebolla, aceite, salsa de soya y vinagre de arroz. Vierte sobre el arroz frío y mezcla con cuidado. Sirve sobre las hojas de lechuga.

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