Esta receta combina las alubias o frijoles blancos con coles de Bruselas, salchicha y papas. Una sopa diferente, pero muy buena.

Por Ana Martínez
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary test

Tiempo de cocinado
40 mins
Preparación
15 mins
Total
8 hrs 55 mins
Porciones
8
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Escurre las alubias remojadas, colócalas en una olla y cúbrelas con 2 litros de agua. Agrega la cebolla, ajo y aceite y deja que suelten el hervor a fuego alto. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina hasta que empiecen a suavizarse, aproximadamente 15 minutos.

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  • Añade las coles de Bruselas, papas y salchichas; cocina hasta que las alubias, coles y papas estén suaves. Sazona con sal, retira la cebolla y el ajo y sirve.

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