Tiempo Total
55 Min
Tiempo Activo
45 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
6

Bisteces delgados de res cocidos a fuego lento con rebanadas de cebolla y en una salsa de cerveza con puré de jitomate.

Cómo hacerlo

1. Calienta el aceite en una cacerola amplia a fuego medio. Salpimienta los bisteces y fríelos en el aceite caliente hasta que hayan perdido su color rojo.

2. Mientras, mezcla la cerveza con el puré de jitomate, harina y agua. Acomoda las rebanadas de cebolla sobre la carne sellada y vierte encima la salsa de cerveza. Tapa la cacerola y cocina a fuego suave hasta que la carne quede bien suave, aproximadamente 40 minutos.

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