Tiempo Total
26 Min
Tiempo Activo
16 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
4

Una receta de sopa fácil y rápida. Rebanadas de champiñones en caldo de pollo con un toque de chile chipotle. Deliciosa y nutritiva.

Cómo hacerlo

1. Calienta el aceite en una olla a fuego medio y sofríe los champiñones junto con la cebolla, ajo y chipotle, hasta que los champiñones estén suaves, aproximadamente 8 minutos. Añade el caldo de pollo y el epazote, sazona con sal y deja que todo hierva a fuego suave durante 5 minutos. Retira la rama de epazote y sirve.

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