Tiempo Total
1 H 5 Min
Tiempo Activo
30 Min
Tiempo Prep
35 Min
Porciones
6

Rollo de pasta hojaldre relleno de puré de manzana recién hecho. Un pastelillo sencillo pero saludable y sabroso.

Cómo hacerlo

1. Coloca la manzana, agua y azúcar en una cacerola mediana a fuego bajo. Cocina, moviendo de vez en cuando, hasta que tome la consistencia de puré, aproximadamente 25 minutos. Añade la canela, mezcla bien y permite que se enfríe.

2. Precalienta el horno a 175° centígrados y engrasa y enharina una charola para hornear.

3. Extiende la pasta con un rodillo sobre una superficie plana ligeramente enharinada hasta obener un grosor de 1 centímetro. Distribuye encima 1 1/2 tazas de puré de manzana y enrolla la pasta.

4. Coloca el rollo relleno en la charola preparada, barniza la superficie con la yema de huevo y espolvorea con azúcar. Hornea hasta que se haya dorado ligeramente, aproximadamente 30 minutos.

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