Tiempo Total
15 Min
Tiempo Activo
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
6

Mitades de pepino sin semillas rellenas de requesón con cebollín y con un toque de limón y páprika. Una receta sencilla, pero sabrosa.

Cómo hacerlo

1. Lava y pela los pepinos, rebánalos a lo largo y retírales, con cuidado, las semillas, para dejarlos ahuecados, como canoas. Apártalos.

2. Mezcla el requesón con la leche y el cebollín. Retira con una cuchara las semillas de los pepinos y reemplázalas con la mezcla anterior. Acomoda los pepinos rellenos en un platon, cubre con plástico y refrigéralos hasta antes de servir.

3. Saca los pepinos del refrigerador. Mezcla el jugo de limón con el aceite de oliva; rocía los pepinos con la mezcla y espolvoréalos con sal y páprika.

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