Tiempo Total
25 Min
Tiempo Activo
10 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
12

Tostadas con puré de frijoles con queso chihuahua. Se sirven con un toque de chile chipotle, cebolla y rebanadas de aguacate.

Cómo hacerlo

1. Licúa los frijoles con un poco de su caldo hasta obtener un puré espeso y untable. Calienta el aceite en un sartén a fuego bajo, agrega el puré de frijoles y el queso. Cocina, sin dejar de mover, hasta que el queso se haya derretiro. Si es necesario, agrega más caldo a cucharadas para evitar que los frijoles se sequen.

2. Unta las tostadas con la mezcla de frijol y queso, agrega encima chile chipotle, cebolla y una rebanada de aguacate. Sirve inmediatamente.

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