Bisteces delgados de ternera macerados en vinagre de manzana, asados y servidos en una salsa de perejil, ajo y aceite de oliva, similar al chimichurri argentino.

ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
15 mins
Preparación
15 mins
Total
2 hrs 30 mins
Porciones
6
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Salpimienta los bisteces, colócalos en un recipiente y vierte el vinagre encima; déjalos reposar durante 2 horas.

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  • Calienta el aceite de oliva en un sartén a fuego medio-bajo y sofríe el ajo hasta que se vea transparente, luego agrega las hojas de perejil y espolvorea con sal. Cocina durante 1 o 2 minutos.

  • Escurre los bisteces de ternera y ásalos en el sartén o la parrilla al término deseado.

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