Tiempo Total
35 Min
Tiempo Activo
5 Min
Tiempo Prep
5 Min
Porciones
2

Chile ancho, chile chipotle adobado y especias en una salsa que se sazona en aceite de oliva. Sirve sobre filetes de pescado o pollo a la plancha.

Cómo hacerlo

1. Remoja el chile en agua hirviendo hasta que quede bien suave, aproximadamente 25 minutos. Licúalo junto con resto de los ingredientes y 1/4 taza del agua de remojo. Cuela la salsa y sofríela a fuego suave en un sartén con el aceite de oliva caliente hasta que los ingredientes se hayan integrado. Si es necesario, agrega un poco más de agua.

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