Tiempo Total
45 Min
Tiempo Activo
30 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
4

Este asado de res queda listo en menos de 1 hora con la ayuda de la olla express. Lleva simplemente carne, vino tinto y un toque de mejorana.

Cómo hacerlo

1. Calienta 3 cucharadas de aceite en una olla de presión. Salpimienta la carne y fríela en el aceite caliente hasta que se haya dorado uniformemente. Agrega el vino, agua y mejorana. Tapa la olla cocina durante 30 minutos a partir del momento en que empiece a sonar la válvula.

2. Apaga y deja que se enfríe la olla antes de abrir. Rectifica la sazón y sirve acompañado de verduras al vapor o puré de papa.

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