Tiempo Total
25 Min
Tiempo Activo
20 Min
Tiempo Prep
5 Min
Porciones
6

Las coles de Bruselas se cuecen en una mezcla de crema, leche y mantequilla, hasta que quedan bien suaves.

Cómo hacerlo

1. Hierve las coles de Bruselas durante 10 minutos en una olla con suficiente agua y un poco de sal. Escurre y desecha el agua.

2. Calienta la leche en la misma olla y agrega las coles cuando ésta empiece a hervir. Reduce el fuego a bajo y sigue cocinando hasta que las coles estén suaves, pero aún firmes. Entonces incorpora la crema y la mantequilla; sazona con sal y pimienta. Cuida que no hiervan y apaga en cuanto la mantequilla se haya derretido.

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