Tiempo Total
35 Min
Tiempo Activo
20 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
6

Tiritas de papa en un caldillo sazonado con un un recaudo de jitomate y consomé granulado de pollo. Una receta sencilla, pero sabrosa.

Cómo hacerlo

1. Pela las papas y córtalas en tiritas delgadas. Sumérgelas en un recipiente con agua y sal para que no se oxiden.

2. Cuece los jitomates en agua hirviendo hasta que estén suaves, pélalos y licúalos con la cebolla, comino y 1 taza del agua en que se cocieron. Cuela la salsa y viértela dentro de una cacerola con 1 cucharada de aceite caliente. Agrega 3 tazas de agua y consomé granulado.

3. Escurre las papas y agrégalas a la cacerola cuando el caldo empiece a hervir; sazona con sal y cocina hasta que las papas se hayan cocido.

4. Deja hervir a fuego medio hasta que las papas estén cocidas. Rectifica la sazón y sirve la sopa caliente.

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