Champiñones frescos rebanados en una salsa de crema con chile chipotle. Una mezcla con mucho sabor que le hará de tus carnes y pescados un platillo más atractivo.

Por Olivia Arana
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
15 mins
Preparación
15 mins
Total
30 mins
Porciones
8
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Cuece los champiñones en una olla con agua, ajo y sal hasta que estén suaves, aproximadamente 7 minutos. Escúrrelos bien.

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  • Calienta el aceite en un sartén a fuego medio y sofríe la cebolla hasta que se vea transparente, luego agrega los champiñones, revuelve y cocina durante 2 minutos.

  • Licúa la crema, leche, chiles chipotles y consomé granulado; vierte sobre los champiñones y cocina durante un par de minutos más. Rectifica la sazón y deja que se enfríen un poco.

  • Sírvelos como guarnición de carnes rojas, pollo o pescados.