Una sopa fácil de preparar. Las tiras de tortilla fritas se sumergen en caldo de res con jitomate, cebolla y hierbabuena.

Por Hilda Magaña
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary test

Tiempo de cocinado
20 mins
Preparación
15 mins
Total
35 mins
Porciones
4
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio, agrega la cebolla y cocina, moviendo frecuentemente, hasta que se vea transparente. Agrega el jitomate y sigue cocinando y moviendo hasta que éste cambie de color y la mayor parte de su jugo se haya evaporado. .

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  • Incorpora el caldo de res y la hierbabuena; deja que hierva durante unos minutos hasta que se incorporen los sabores. Agrega las tiras de tortilla frita y cocina hasta que el líquido se haya absorbido, aproximadamente 5 minutos.

  • Espolvorea con queso y sirve.

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