Tiempo Total
45 Min
Tiempo Activo
25 Min
Tiempo Prep
20 Min
Porciones
6

En esta sopa tipo crema las calabacitas van licuadas mientras que los granos de elote van enteros. Una receta sencilla para toda la familia.

Cómo hacerlo

1. Hierve las calabacitas hasta que estén suaves y licúalas junto con la cebolla, ajo y 1 taza de agua.

2. Derrite la mantequilla en una olla mediana y vierte la mezcla anterior, agrega los granos de elote, leche y el resto del agua; sazona con sal, pimienta y consomé de pollo granulado. Cocina hasta que los granos de elote estén bien cocidos. Si es necesario agrega más agua o leche y sirve caliente.

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