Tiempo Total
35 Min
Tiempo Activo
15 Min
Tiempo Prep
20 Min
Porciones
6

Una deliciosa receta de crema de cilantro con piñones, queso crema y caldo de pollo. Para empezar la comida con el pie de derecho.

Cómo hacerlo

1. Derrite la mantequilla en una cacerola y sofríe la cebolla, ajo y piñones hasta que la cebolla se vea transparente. Agrega el cilantro y cocina durante un par de minutos hasta que se haya marchitado. Apaga y licúa todo junto con el queso crema y 1 taza de caldo de pollo.

2. Regresa la mezcla a la cacerola y agrega el resto del caldo de pollo y crema. Deja que hierva a fuego suave y sazona con sal y pimienta.

3. Si quieres que la crema esté más espesa, diluye la fécula de maíz en 1/2 taza de agua y agrégala a la olla, moviendo para desbaratar los grumos. Cocina durante otros 5 minutos.

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