Ensalada de nopal y tuna

Name: Ensalada de nopal y tuna
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: ½ lechuga orejona, picada; 2 jitomates, picados; ½ cebolla morada, picada; 4 chiles serranos, picados; 4 tunas rojas, peladas y picadas; 8 nopales tiernos, picados y cocidos; Jugo de limón, al gusto; Sal y pimienta, al gusto; 1 taza de queso Cotija, desmoronado

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Una ensalada de lechuga orejona con nopales, tuna, jitomate, cebolla y chile. Se adereza con jugo de limón y sal y se sirve con queso Cotija.

Por Elvia Rodríguez

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