Tiempo Total
1 H 20 Min
Tiempo Activo
1 H
Tiempo Prep
20 Min
Porciones
2

Rebanadas de chamorro de cerdo, tocino y cebolla en una salsa de jitomate. Una receta muy sencilla y con pocos ingredientes.

Cómo hacerlo

1. Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio y fríe el tocino hasta que esté a punto de dorarse. Salpimienta las rebanadas de chamorro, agrégalas a la cacerola y cocina, volteando una vez, hasta que hayan tomado un tono café oscuro.

2. Incorpora la cebolla y el ajo y sigue cocinando y moviendo hasta que la cebolla se haya acitronado. Agrega el puré de tomate, salsa cátsup, laurel y pimienta. Tapa, reduce el fuego a bajo y cocina hasta que los chamorros se hayan suavizado.

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