Tiempo Total
35 Min
Tiempo Activo
20 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
4

Un guiso de huevo con queso, papas, rajas de chile poblano, jitomate y cebolla. Esta receta es fácil y sabrosa.

Cómo hacerlo

1. Calienta el aceite en un sartén a fuego medio y salte las papas, rajas de chile poblano y cebolla hasta que estén suaves. Agrega el jitomate y cocina unos minutos más a fuego suave hasta que se haya cocido. Sazona con un poco sal.

2. Agrega los huevos y el queso; revuelve con cuidado y cocina hasta que los huevos se hayan cuajado.

3. Sirve caliente y acompaña con frijoles refritos.

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