Tiempo Total
1 H
Tiempo Activo
35 Min
Tiempo Prep
25 Min
Porciones
16

Una mezcla única de harina de trigo, mayonesa, natas y manteca vegetal. Si lo deseas, sustituye natas por mantequilla y manteca vegetal por manteca de cerdo.

Cómo hacerlo

1. Cierne la harina con el polvo para hornear y la sal dentro de un tazón grande. Haz una fuente y agrega en el centro de la misma los huevos, mayonesa y natas; mezcla bien. Añade la manteca vegetal, revuelve e incorpora la leche tibia. Amasa todo hasta formar una pasta suave y manejable.

2. Forma bolitas de masa del tamaño deseado y extiéndelas con el rodillo sobre una superficie plana enharinada.

3. Coloca las gorditas sobre un comal antiadherente caliente hasta que se hayan dorado uniformemente. Sírvelas calientes acompañadas con frijoles refritos.

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