Tiempo Total
50 Min
Tiempo Activo
35 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
6

Papas cocidas y machacadas con chorizo, tocino y un toque de páprika. El resultado final es una sopa espesa y deliciosa.

Cómo hacerlo

1. Cuece las papas en una olla con agua hasta que estén bien suaves, entre 20 y 25 minutos.

2. Mientras, calienta el aceite en un sartén grande a fuego medio y sofríe el ajo y la cebolla hasta que se vean transparentes. Agrega el chorizo, tocino y páprika; cocina hasta que las carnes se hayan dorado bien.

3. Cuando las papas estén listas, machácalas (sin escurrir) hasta desbaratarlas completamente. Agrega la mezcla de chorizo y tocino, revuelve bien y sazona con sal y pimienta. Cocina a fuego suave durante unos minutos.

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