Tiempo Total
50 Min
Tiempo Activo
15 Min
Tiempo Prep
35 Min
Porciones
6

Tortitas hechas con puré de papa, ajonjolí y queso fresco. Fríe estas tortitas en aceite bien caliente y sírvelas bañadas en salsa de jitomate.

Cómo hacerlo

1. Cuece las papas en una olla con agua y sal hasta que estén bien suaves, entre 20 y 25 minutos. Escúrrelas bien y machácalas hasta hacerlas puré.

2. Mezcla el puré de papa con el ajonjolí, mostaza, queso fresco y huevo; sazona con sal y pimienta.

3. Forma tortitas del tamaño de una gordita de maíz y fríelas en un sartén con aceite bien caliente hasta que se hayan dorado. Colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

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