Tiempo Total
25 Min
Tiempo Activo
10 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
4

Una sopa seca de tortilla fácil y rápida. Las tiras de tortilla fritas se bañan en una salsa básica de jitomate y chile chipotle. Esta sopa de tortilla se sirve con queso y crema encima.

Cómo hacerlo

1. Cuece los jitomates en agua hirviendo, hasta que estén suaves; pélalos y licúalos con el chile chipotle, ajo y sal. Vierte dentro de una cacerola y hierve a fuego suave durante unos minutos.

2. Divide las tiras de tortilla entre 4 platos hondos y vierte encima de cada uno porciones iguales de la salsa caliente. Agrega el queso encima y adorna con 1 cucharada de crema cada plato.

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